15 de junho de 2012 às 07h00min - Por Mário Flávio

Um Pé de Moleque de 15 metros será distribuído e degustado no bairro das Rendeiras este ano com um motivo a mais para festejar. O Maior Pé de Moleque do Mundo chega a sua 15ª edição e a comemoração será na Praça Nossa Senhora Aparecida, às 20h no bairro das Rendeiras, em Caruaru. São esperadas cerca de seis mil pessoas para a degustação desse doce típico da culinária nordestina.

A receita leva mil quilos de massa de mandioca, 15 kg de cravo, 15 kg de erva doce, 15 kg de canela, três mil ovos, três sacos de açúcar, 40 kg de coco ralado, 70 kg de castanha, 15 baldes de margarina, três quilos de leite condensado e quatro quilos de fermento. Atualmente a iguaria gigante em formato de pé pesa dois mil quilos, mas quando a festa teve início em 1997, pesava “apenas” 500 kg com três metros de comprimento. No decorrer dos anos, o doce tomou grandes proporções assim como a festa que este ano completa 15 anos e envolve oito pessoas no preparo.


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Mário Flávio

Jornalista & Blogueiro