O Governo de Pernambuco anunciou nesta quinta-feira (5) a abertura de um edital inédito voltado ao financiamento de 100 cozinhas solidárias operadas por organizações da sociedade civil. A medida integra o programa Bom Prato, braço do Pernambuco Sem Fome, e prevê um investimento total de R$ 12,96 milhões para custear a distribuição de 2,7 milhões de refeições ao longo de um ano.

Coordenado pela Secretaria de Assistência Social, Combate à Fome e Políticas sobre Drogas (SAS), o edital estabelece que cada refeição será financiada no valor de R$ 4,80, repassado diretamente às organizações selecionadas. A iniciativa amplia a política estadual de segurança alimentar, que até então atuava por meio de 202 cozinhas comunitárias geridas em parceria com os municípios.

As cozinhas solidárias são iniciativas normalmente mantidas por organizações sociais e comunitárias que oferecem refeições gratuitas a populações em situação de insegurança alimentar, muitas vezes sem apoio institucional e com forte dependência de doações. Com o novo edital, o governo busca incorporar esse tipo de ação à sua política pública de alimentação.

Segundo a governadora Raquel Lyra (PSD), o objetivo é garantir regularidade a essas iniciativas. “Já inauguramos cozinhas em parceria com os municípios. Agora, o foco são organizações que servem comida, mas que não conseguem manter frequência por falta de recursos”, declarou durante o lançamento.

O edital estará aberto entre os dias 6 de junho e 5 de julho de 2025 e está disponível no site oficial da SAS (www.sas.pe.gov.br/licitacoes-e-chamadas-publicas). Para participar, as organizações precisam comprovar pelo menos dois anos de atuação, experiência prévia na oferta de refeições e infraestrutura mínima para preparo dos alimentos. Também é necessário cadastro no sistema Cozinha Solidária Digital, do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social.

O secretário Carlos Braga afirmou que o chamamento busca fortalecer ações já realizadas por entidades da sociedade civil. “Este edital representa uma tentativa de garantir estabilidade e continuidade a um trabalho que já vem sendo feito de forma voluntária por muitas organizações”, disse.

A expansão do Bom Prato ocorre em meio a dados que apontam avanços na área de segurança alimentar no estado. Segundo o Ministério da Saúde, Pernambuco registrou queda de 20% nas internações por desnutrição entre 2023 e 2024 — uma das maiores reduções do país.