A cidade de Caruaru deu um passo pioneiro na luta contra a fome e na promoção da segurança alimentar com a implantação da primeira horta biofortificada em uma cozinha comunitária de Pernambuco. A iniciativa, que funciona no bairro Novo Mundo, é fruto de uma parceria entre as Secretarias Municipais de Desenvolvimento Rural (SDR) e de Assistência Social e Combate à Fome (SAS).

A horta adota um modelo agroecológico e produz alimentos biofortificados, ou seja, enriquecidos naturalmente com nutrientes como ferro, zinco e pró-vitamina A, fundamentais no combate à desnutrição e na melhoria da saúde pública. Esses alimentos serão destinados às famílias em situação de vulnerabilidade social atendidas pela cozinha comunitária local.

“Hoje celebramos um momento histórico e transformador para Caruaru. Essa horta representa muito mais do que produção de alimentos; simboliza nosso compromisso com práticas sustentáveis, inclusão social e saúde pública. Estamos mostrando que é possível fazer política pública com inovação, ciência e cuidado com quem mais precisa”, destacou o secretário de Desenvolvimento Rural, Weslley Nascimento.

O projeto também foi celebrado por Erbs Cintra, coordenador do projeto Nas Ramas da Esperança, parceiro da iniciativa. “Mais do que plantar alimentos, essa ação planta justiça social, saúde e esperança. Ao unir biofortificação e agroecologia, conectamos o campo à cidade com tecnologias sociais que combatem a fome e promovem equidade. Caruaru mostra que é possível transformar vidas com inovação, políticas públicas e saberes populares, tornando os ODS uma realidade no prato de quem mais precisa”, afirmou.

A horta biofortificada faz parte de uma articulação com o projeto Nas Ramas da Esperança, vinculado à rede BioFORT da Embrapa, e conta com o apoio do Instituto Federal do Sertão Pernambucano (IFSertãoPE), referência na pesquisa e desenvolvimento de variedades biofortificadas adaptadas ao Semiárido nordestino.

Com a implantação da horta, Caruaru se torna referência estadual na promoção da segurança alimentar, inovação social e desenvolvimento sustentável, contribuindo diretamente para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU).